Allgäuer Hof-Milch GmbH

Die Allgäuer Hof-Milch GmbH ist eine im Jahr 2016 neu gegründete Molkerei. Wir verarbeiten ausschließlich gentechnikfreie Allgäuer Heumilch zu den Milchprodukten der Weißen-Linie.

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Als erste Molkerei im Allgäu haben wir uns auf die Verarbeitung von gentechnikfreier Allgäuer Heumilch zu Produkten der Weißen-Linie spezialisiert. Hinter der Allgäuer Hof-Milch GmbH stehen zwei Allgäuer Unternehmerfamilien, die auf eine über 20-jährige Erfahrung in der Milchwirtschaft zurückgreifen können. Durch diesen einmaligen, hochwertigen Rohstoff ist es uns möglich, einen überdurchschnittlichen Milchpreis für die Landwirte zu erwirtschaften. Als ursprünglichste Form der Milchgewinnung blickt Heumilch auf eine lange Tradition zurück, die zu neuer Blüte erwacht. Heumilch ist als erstes Lebensmittel von der EU seit 2016 als g.t.S. (garantiert traditionelle Spezialität) ausgezeichnet worden. Heumilchbauern schonen durch ihre besondere Wirtschaftsweise unsere regionale Artenvielfalt an Gräsern, Blumen und Kräutern. Sie tragen im besonderen Maße zum Erhalt und zur Pflege unsere Allgäuer Kulturlandschaft bei.

Unser Sortiment ergänzt die bisher im Allgäu verbreiteten Käsereien um die Produkte der Frische. Insbesondere produzieren wir Frischmilch mit traditionelle Herstellung und ESL Milch, Natur- und Fruchtjogurt, Sahne und Sauerrahm sowie Quark und Frischkäse.

Unsere Allgäuer Heumilchprodukte werden regional und bayernweit im Lebensmitteleinzelhandel angeboten.

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