BACK MAYR GmbH

Wir, die Bäckerei BACK MAYR, sind ein Familienbetrieb in der dritten Generation. Wir backen unsere Backwaren in Mindelheim und versorgen von dort aus unsereVerkaufsstellen. Ebenso beliefern wir Supermärkte und Kantinen mit unseren Backwaren.
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Wir sind stolz auf unser Allgäu und unsere Familien sind seit über 200 Jahren im Allgäu fest verwurzelt. Tradition und Moderne gehen im Allgäu Hand in Hand. So auch in unserer Bäckerei. Wir backen und formen unsere Backwaren nach alten überlieferten Rezepten mit den modernen Möglichkeiten der Teigbearbeitung. Unseren Natursauerteig für unsere Brote stellen wir täglich selbst her, mit viel Liebe und Geduld. Unsere Rohstoffe beziehen wir aus der Region. So erhalten wir unser Mehl ausschließlich von der Kunstmühle Leidescher aus Krumbach und der Vogtmühle Illertissen.